11 julho, 2013 1:32 pm | Publicado por

Os cupcakes estão em alta. Cada vez mais presentes nas comemorações, eles podem virar lindas lembranças.

Olha que graça eles ficam embalados em um pote transparente e depois envolvidas em um saquinho com um laço de fita delicado.

Fonte: http://lisastorms.typepad.com

Sabe porque esses pequenos bolinhos são chamados de cupcake? Existem duas versões, a mais aceita remete a própria receita, uma vez que o ingredientes eram medidos em xícaras, como o nome sugere cupcake = bolo de xícara. A outra defende que até o início do século XX, não existiam formas para assar os bolinhos, o que fez com que a maioria das padarias os assasse em latas pequenas, surgindo, então, mais uma teoria para o termo cupcake.

Independente da origem do termo, os bolinhos são deliciosos e lindos!

1 julho, 2013 5:50 pm | Publicado por Tags:, , , , ,
copo termico quentao

Nesses dias frios e em clima de festa junina, um quentão de vinho cai bem! Tradicional no sul do Brasil, a receita gostosa é facil de preparar, veja só:

Ingredientes:
• 2 l de vinho tinto suave
• 1 (200 ml) copo de água 200 ml
• ½ copo (100 ml) de cachaça (opcional)
• 1 ½ copo (250 gr) de açúcar
• 2 pauzinhos de canela
• 12 cravos (ou a gosto)
• 8 rodelas de gengibre (ou a gosto)

Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes ao fogo em uma panela
2. Depois que levantar fervura, deixe por mais 10 minutos
3. Servir em copos térmicos.

 

 

30 maio, 2013 12:49 pm | Publicado por

BatataPara diminuir seu tempo na cozinha, antes de colocar a batata na água para cozinhar faça um corte superficial em sua volta fazendo um círculo (de lado a lado). Depois de cozida, mergulhe a batata quente em água com um pouco de gelo por alguns segundos. Puxe então a casca gentilmente pelas laterais.

Simples não é?

30 abril, 2013 6:50 pm | Publicado por Tags:, , , , , ,
Manjar_Coulis

O Simplificando sua vida foi criado para dar dicas e ideias que tornem o seu dia a dia mais prático! Periodicamente vamos trazer receitinhas fáceis e gostosas para incrementar a sua rotina, sem dar muito trabalho.

E a primeira receita, além de linda e fácil de fazer, é deliciosa!

Creme de Coco com Coulis de Morango

Ingredientes

200 ml de leite de coco

200 ml de leite ou leite de arroz

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho

1 caixinha de morangos

1 colher de sopa de açúcar orgânico

morangos inteiros para decorar

Como preparar

Leve ao fogo, sem parar de mexer, o leite de coco, o leite, 3 colheres de açúcar e o amido de milho até engrossar.

Despeje o manjar em 2/3 dos potinhos, deixando um espaço para o coulis. Leve à geladeira até que fique firme.

Bata no liquidificador os morangos com 1 colher de sopa de açúcar.  O coulis está pronto, agora é só completar os potinhos e servir com um morango inteiro.

Você pode fazer porções extras e guardar na geladeira em potinhos com tampas.

Mas afinal, o que é coulis??

O coulis é um purê líquido ou quase líquido, cru ou cozido, preparado com legumes, frutas ou crustáceos. No caso de legumes, é geralmente cozido, mas nem sempre (como no caso dos tomates, por exemplo); no caso das frutas, são geralmente crus, ou apenas ligeiramente cozidos.