O Simplificando sua vida foi criado para dar dicas e ideias que tornem o seu dia a dia mais prático! Periodicamente vamos trazer receitinhas fáceis e gostosas para incrementar a sua rotina, sem dar muito trabalho.
E a primeira receita, além de linda e fácil de fazer, é deliciosa!
Creme de Coco com Coulis de Morango
Ingredientes
200 ml de leite de coco
200 ml de leite ou leite de arroz
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1 caixinha de morangos
1 colher de sopa de açúcar orgânico
morangos inteiros para decorar
Como preparar
Leve ao fogo, sem parar de mexer, o leite de coco, o leite, 3 colheres de açúcar e o amido de milho até engrossar.
Despeje o manjar em 2/3 dos potinhos, deixando um espaço para o coulis. Leve à geladeira até que fique firme.
Bata no liquidificador os morangos com 1 colher de sopa de açúcar. O coulis está pronto, agora é só completar os potinhos e servir com um morango inteiro.
Você pode fazer porções extras e guardar na geladeira em potinhos com tampas.
Mas afinal, o que é coulis??
O coulis é um purê líquido ou quase líquido, cru ou cozido, preparado com legumes, frutas ou crustáceos. No caso de legumes, é geralmente cozido, mas nem sempre (como no caso dos tomates, por exemplo); no caso das frutas, são geralmente crus, ou apenas ligeiramente cozidos.