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30 abril, 2013 6:50 pm | Publicado por Tags:, , , , , ,
Manjar_Coulis

O Simplificando sua vida foi criado para dar dicas e ideias que tornem o seu dia a dia mais prático! Periodicamente vamos trazer receitinhas fáceis e gostosas para incrementar a sua rotina, sem dar muito trabalho.

E a primeira receita, além de linda e fácil de fazer, é deliciosa!

Creme de Coco com Coulis de Morango

Ingredientes

200 ml de leite de coco

200 ml de leite ou leite de arroz

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho

1 caixinha de morangos

1 colher de sopa de açúcar orgânico

morangos inteiros para decorar

Como preparar

Leve ao fogo, sem parar de mexer, o leite de coco, o leite, 3 colheres de açúcar e o amido de milho até engrossar.

Despeje o manjar em 2/3 dos potinhos, deixando um espaço para o coulis. Leve à geladeira até que fique firme.

Bata no liquidificador os morangos com 1 colher de sopa de açúcar.  O coulis está pronto, agora é só completar os potinhos e servir com um morango inteiro.

Você pode fazer porções extras e guardar na geladeira em potinhos com tampas.

Mas afinal, o que é coulis??

O coulis é um purê líquido ou quase líquido, cru ou cozido, preparado com legumes, frutas ou crustáceos. No caso de legumes, é geralmente cozido, mas nem sempre (como no caso dos tomates, por exemplo); no caso das frutas, são geralmente crus, ou apenas ligeiramente cozidos.